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Odeillo

Le four solaire

le 17/04/2010 à 11:05:54

Si vous voulez expérimenter le four solaire : Tutorial pour construire un four à panneaux

Le four solaire peut permettre de faire des études sur les matériaux dans des conditions extrêmes ou plus simplement de faire cuire des aliments. Du fait de la diversité des utilisations, il y a une foison de modèle de fours solaires.

Le four d'Odeillo

Au niveau historique, le plus important est sans doute le four d'Odeillo dans les Pyrénées-Orientales. De par sa taille et sa situation, il a permis des avancées importantes dans l'étude du comportement des matériaux dans des conditions extrêmes. L'efficacité de ce four est due au fait qu'il permet de faire subir à un matériau des écarts de températures immenses (le four peut passer en très peu de temps de la température ambiante à 3000°C) et que l'énergie utilisée soit entièrement renouvelable et gratuite. Il est avec le four de Tashkent en Ouzbekistan un des plus grands fours solaires.

Gràce à 64 miroirs orientables, les rayons du soleil sont reflétés vers un immense miroir concave qui concentre toute l'énergie rayonnante en un seul point. La pureté de l'air dans cette partie des Pyrénées et le nombre d'heures d'ensoleillement permette d'utiliser le four de manière optimale le plus souvent.

Le four solaire domestique ou cuiseur solaire

Four solaire de type boiteLe rayonnement solaire peut être utiliser pour cuire les aliments, pasteuriser l'eau ou au moins tuer les principales bactéries qui s'y trouvent. Ce principe a été particulièrement développé dans les pays chauds et où l'accès à l'énergie n'est pas assurée faute de moyens. Dans certains oasis, comme à San Pedro de Atacama au Chili, des restaurants à fourneaux solaires s'ouvrent ayant pour thème l'utilisation seule de l'énergie solaire pour la cuisine. L'idée est la même que pour le four d'Odeillo. Il s'agit de concentrer les rayons vers ce qu'on désire faire cuire. Il y a trois principaux types de fours.

Pour aller plus loin :
https://solarcooking.org/francais/plans.htm

https://www.foursolaire-fontromeu.fr/



four solaire , cuisson , aliments , soleil , Odeillo , énergie rayonnante

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Le four solaire

le 23/02/2010 à 10:07:42

Portrait d'Antoine Lavoisier

Même si on est loin du four solaire d'Odeillo, les principes du chauffage grâce à l'énergie rayonnante du soleil apparaissent vers le milieu du XVIIIème siècle. La paternité est disputé par Lavoisier, père de la chimie moderne et de Saussure, le père de l'alpinisme. Les buts recherchés étaient différents, pour le premier il s'agissait de faire fondre des métaux, pour le second de pouvoir cuisiner de façon permanente mais le principe est le même. Il s'agit de se servir des bases des miroirs d'Archimède et de placer ce qui doit être chauffé au centre du rayonnement et utiliser un matériau qui soit transparent mais qui puisse supporter et stocker la chaleur.



Four solaire , Odeillo

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